Sprawdź jak ważne aktualnie są systemy zarządzania jakością , a także dlaczego warto wdrażać HACCP
Jeszcze paręnaście lat temu żaden człowiek nie pomyślał o tym jak istotną kwestią jest jakość , a także to, żeby ją monitorować. Spora część lokali gastronomicznych nie była monitorowana przez kilka lat, w związku z tym nikt nie mógł być pewny tego, że spożywane przez niego rzeczy są z pewnością naturalne i nieprzetworzone kilka razy.
