Z czym wiąże się otwieranie własnej restauracji? Co nas czeka i na co się nastawić?
Prowadzenie swojej restauracji wydaje się dla części osób rzeczą prostą. Wiele ludzi posiada w wyobraźni romantyczną, piękną wizję własnej świetnie urządzonej restauracji oraz mnóstwa zadowolonych klientów. Podczas gdy otwieranie i prowadzenie tego typu biznesu to mnóstwo wkładu finansowego, pracy, zaangażowania i wiedzy. Mało kto tak do końca na początku zdaje sobie z tego sprawę. Jednak kiedy już decydujemy się na ten interes to warto wiedzieć jaka praca nas czeka.
